Après les fêtes et avec l’hiver qui perdure et les différents changements hormonaux qui s’y produisent, c’est un excellent moment pour faire une détoxification de votre organisme. Qu’est-ce qu’une détoxification? C’est une période qui consiste à nettoyer les principaux organes purificateurs de votre organisme comme le foie, les reins et l’appareil digestif de leurs toxines. […]
Collations santé pour l’été
L’été est enfin arrivé, il fait beau, il fait chaud, les enfants sont en vacances… et les adultes aussi. Si vous êtes parents comme moi, cette période rime aussi avec : » Maman, j’ai faim! Maman qu’est-ce qu’on mange? Maman, qu’est-ce qu’on a comme collations? Je veux une crème glacée!! Est-ce qu’il y a des ‘‘popsicle »? […]
Crème glacée maison
Pourquoi ne pas tenter votre première crème glacée maison? Sans produits laitiers, sans gluten et sans sorbetière, cette recette toute simple devrait vous convenir. Ingrédients ( base à la vanille) 1 conserve de lait de coco non sucrée version allégée 1 conserve de lait de coco non sucrée version régulière (avec gras) ¼ de tasse de sucre […]
Pop corn pour tous les goûts
Qui n’aime pas le pop-corn? Le pop-corn est une collation pratique et peu calorique, idéale pour vos après-midi de jeux de société à l’abri de la pluie ou pour vos soirées cinéma à la maiso. Il est préférable de préparer votre propre pop-corn à la maison avec des grains biologiques. Vous pourrez faire abstraction des […]
Croustilles de chou frisé
Ingrédients 1 gros chou frisé (kale) 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 c. à thé de fleur de sel Préchauffer le four à 350 ° F. Rincer le chou frisé: égoutter, sécher avec un papier absorbant puis couper en morceaux de 2 pouces environ. Placer dans un grand bol et verser l’huile d’olive et […]
Croustilles de courgettes
Ingrédients 1 courgette (coupée en tranches de 1/8 ‘’ d’épaisseur (environ 48 tranches). 1 c. à soupe de vinaigre de balsamique 1 1/2 c. à thé d’huile d’olive 1/8 c. à thé de fleur de sel Préchauffer le four à 200 ° F. Mélanger et bien enrober les courgettes, le vinaigre et l’huile dans un […]
Saumon grillé sauce à la noix de coco
Indrédients pour la sauce à la noix de coco et lime * 8 oz de lait de coco sans sucre ( 1 conserve) 3 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe de sirop d’érable zeste de 1 lime 1/3 tasse de jus de lime 1 c. à thé de curcuma 1 c. à soupe de […]
La caféine bonne ou mauvaise ?
Nous connaissons tous, plus ou moins bien, les effets de la caféine sur notre corps. Voici un rappel afin de vérifier quel impact celle-ci a sur vous dans votre quotidien. La caféine dans l’alimentation peut être bénéfique, mais des quantités excessives peuvent augmenter votre risque de contracter une maladie coronarienne et peuvent également réduire […]
Potage à la citrouille.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 min Portions: 4 Ingrédients : 2 cuillères à thé d’huile de coco 1 oignon jaune coupé en dés 4 gousses d’ail émincées 2 tasses de citrouille, sans pelure et coupée en petits dés 2 tasses de bouillon de légumes, plus au besoin 2 tasses de lait de […]
Choux de Bruxelles et carottes rôtis à l’érable sur le barbecue.
Ingrédients: ½ oignon rouge, émincé 1 lb de choux de Bruxelles, coupés en deux 1 lb de petites carottes, coupées en deux ou coupées en dés 1 cuillère à soupe de sirop d’érable local 1 cuillère à thé de paprika fumé ¼ cuillère à thé de piment de cayenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]