Marinade :
- 3 c. à soupe d’aneth frais haché
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de tamari
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 4 côtelettes de porc épaisses
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat et ajouter les côtelettes de porc. Bien enrober les côtelettes de marinade et réfrigérer 60 minutes avant la cuisson.
Informations complémentaires:
L’ail aide à réduire la haute pression, aide à la détoxification et la santé du coeur. L’ail stimule le système immunitaire.
L’aneth frais améliore la digestion. C’est est une bonne source de potassium et de vitamine C.