Maximisez vos résultats avec l’acide hydrochlorique
Écrit par Charles Poliquin
L’acide gastrique est plus important à votre développement que vous le pensez. Lisez cet article sur la digestion afin d’obtenir des conseils pour l’améliorer.
Est-ce que vos muscles reçoivent toutes les protéines contenues dans un steak de 12 onces? Est-ce que votre système immunitaire bénéficie de la protection de tous les antioxydants dans les vitamines et minéraux que l’on retrouve dans les fruits et les légumes? Est-ce que les suppléments que vous consommez fonctionnent aussi bien que les fournisseurs le promettent? Il y a une chance sur deux que votre réponse est « non ». La raison de cette réponse ne repose pas sur ce que vous mangez ou sur les suppléments que vous prenez, mais plutôt sur la façon dont vous les assimilez.
Cette énoncée peut vous sembler un peu bizarre, mais c’est un fait véritable. J’ai travaillé avec beaucoup d’athlètes qui semblaient faire tout correctement au niveau nutritionnel et à l’entrainement, mais les résultats n’étaient pas représentatifs puisqu’il y avait peu ou pas de progrès dans leurs entrainements. La raison de ce problème peut être reliée à un niveau peu élevé d’acide gastrique, une condition connut sous le nom d’hypochlorhydrie.
L’acide gastrique décompose les aliments ce qui signifie qu’une altération chimique se produit afin que le corps humain puisse extraire les nutriments requis pour qu’il puisse fonctionner correctement, comme parexemple maintenir la masse musculaire et la croissance musculaire. L’acide initie la digestion des protéines dans l’estomac et ensuite provoque le pancréas afin qu’il produise des enzymes digestives et que la vésicule biliaire sécrète de la bile dans le petit intest
in.
Le test de l’acide
Dans notre monde de l’abondance, il est très difficile d’imaginer que les cellules de notre corps pourraient être affamées, particulièrement quand nous consommons des aliments de haute qualité en quantité suffisante. Par contre, plusieurs de nos habitudes nous empêchent de digérer correctement nos aliments, laissant nos cellules faibles du à la sous-alimentation.
S’il n’y a pas suffisamment d’acide hydrochlorique, les protéines vont aller dans l’intestin et le pétrifier, au lieu de les digérer. Aussi, sans les enzymes adéquates provenant du pancréas, les glucides vont rester dans l’intestin et se fermenter. La digestion des gras est aussi dépendante de l’influence de l’acide sur le pancréas à sécréter des lipases et à la vésicule biliaire à sécréter de la bile. Une digestion inadéquate de ses macronutriments signifie une faible absorption de votre source d’énergie de base. Une production faible d’acide gastrique vous empêche de bien absorber les minéraux essentiels, tels que le zinc, le manganèse et le calcium puisqu’il ne peut pas être ionisé. Les légumes crucifères sont connus pour leurs propriétés de détoxication de l’estrogène grâce à la production diindolylmethane provenant de l’Indole 3C, mais cette extraction ne peut pas avoir lieu sans une absorption adéquate d’acide gastrique.
Une production faible en acide gastrique vous met aussi à risque d’empoisonnement alimentaire puisqu’il vous manque votre principale défense contre les organismes bactériens. Il a été démontré que les médicaments qui limitent l’acide gastrique, comme le Prilosec et le Tagamet, peuvent augmenter les bactéries dans votre estomac et l’inflammation.
Une production faible en acide gastrique non diagnostiqué est reliée à plusieurs troubles neurologiques tels que la démence et l’Alzheimer puisque ces maladies sont reliées à l’acide folique et à la vitamine B12. En effet, vous pourriez devenir sénile d’une production basse d’acides gastriques. Voici quelques symptômes d’une faible production de cet acide :
- Renvoie (rot) ou gaz une heure après avoir mangé un repas
- Ballonnement et sentiment de plénitude après avoir mangé
- Mauvaise haleine
- Perte de gout pour la viande
- Nausée après avoir pris des suppléments
- Ongles fragiles
- Aliments non digérés dans les selles
- Selles malodorantes
- Douleurs d’estomac
10. Désir de sauter un repas
11. Accumulation d’estrogène
12. Acné rosacée
13. Dépression
Une production basse d’acides hydrochlorique est une épidémie croissante
Après avoir assisté à plusieurs séminaires sur la médecine fonctionnelle par des experts de la digestion comme Dr.Nigel Plummer (PhD de Pays de Galles) et Dr. Jeff Baker (NMD de la Caroline du Nord), j’ai réalisé à quel point il est important de surveiller le niveau d’acide gastrique. Au pays de Galles, il est estimé que plus de 40% de la population d’âge adulte est déficiente en acide hydrochlorique. Aux États-Unis, plusieurs experts estiment que la déficience de cet acide est entre 40% et 50% des adultes. Certains gastroentérologues disent que ce serait la maladie la plus sous diagnostiqué.
Durant les quatre dernières années à mon centre d’entrainement, nous faisons des tests d’acide gastrique sur une base régulière. Je n’ai encore jamais testé un homme âgé de plus de 40 ans avec un niveau d’acide gastrique normal. En fait, certains d’entre eux sont achloridique, ce qui signifie qu’ils ne produisent pratiquement aucun acide gastrique.
Il y a plusieurs raisons pour une production basse en acide gastrique comme une déficience en vitamine B, une consommation excessive de glucides, d’hydrothyroïdie, une sensibilité à certains aliments, une infection à H. Pylori, une consommation de boissons gazéifiées, et le vieillissement. Mais, la cause la plus fréquente d’une faible production d’acide gastrique est le stress. Les experts en stress estiment que nous avons maintenant 100 fois plus de stress que nos grands-parents en avaient.
Comment tester pour savoir si ont est déficient en acide hydrochlorique? Voici quelques façons :
- Par une prise de sang ou un teste d’urine
- Le teste de la ficelle : avaler une ficelle pour mesure le Ph de votre estomac
- Un examen de vos réflexes sur votre abdomen, un pouce sous votre sternum sur le bout de votre cage thoracique à gauche.
- La présence d’une déficience en zinc, une quantité insuffisante de ce minéral est associé avec l’hypochlorhydrie.
- Un teste de selle
- Un teste de votre profilé d’acide aminé
Finalement, voici un test que vous pouvez facilement faire à la maison, mais je suggère tout de même que vous consultiez un médecin qualifié en médecine nutritionnelle avant de vous tester. Les médecins experts en nutritions prescrivent généralement aussi un test de zinc à faire en même temps. Ce test requiert une bouteille de HCL, des capsules de 750 mg de concentration. Voici les étapes à suivre:
- Mangez un repas élevé en protéines (pas de boissons protéinées). Ex : un steak de 10 onces avec des légumes
- Mangez la moitié des protéines. Ex : environ 6 onces de steak
- Avalez un demi-comprimé de 750 mg de HCL
- Mangez le restant de votre steak et vos légumes
- Attendez 15 minutes
- Si votre acide gastrique est normal, vous allez vous sentir comme si vous veniez de boire une tasse de thé chaud. Si vous ne sentez rien, alors vous avez besoin d’intégrer des suppléments en HCL dans votre plan alimentaire. Quelle est la prochaine étape? Durant chacun de vos prochains repas, vous allez répéter les étapes 1 à 6 en consommant une demi-capsule de HCL de plus chaque fois jusqu’à ce que vous sentiez une sensation de brûlement dans votre estomac. Donc si ça vous prend 5 repas afin de ressentir une sensation de brûlement, vous avez besoins en moyenne de prendre 2 capsules à chaque repas. Si vous montez à 2 capsules et demie et vous ne sentez pas de sensation de brûlement, vous être achloridique.
À mon centre à Phoenix, j’ai performé 250 teste par année durant les quatre dernières années et je n’ai jamais vu une personne qui n’avait pas besoin d’au moins une capsule. Dépendant de votre dose initiale déterminée, lorsque vous commencez à ressentir une sensation de brulement cela signifie que vous commencez à vous sentir mieux. Par exemple, si 2 capsules sont votre dose initiale, si après trois jours ça commence à brûler, vous pouvez alors diminuer à une et demi avec un repas riche en protéine. Et ainsi de suite.
La majorité des gens vont atteindre un niveau normal après huit semaines quand leur dose initiale est de 2 capsules, mais certaines personnes peuvent prendre jusqu’à 18 mois. J’ai même des clients qui ont besoins de consommer une demi-capsule chaque jour sur une base permanente. Pourquoi? Parce qu’ils sont incapables d’échapper leur niveau de stress élevé dû à leur rythme de vie.
Lorsque vous cessez de consommer du HCL, il est fortement suggéré par les experts en médecine fonctionnels de consommer 2 g d’histidine par jour durant les huit prochaines semaines afin de supporter la production d’acide hydrochlorique. Aussi, prenez une multivitaminé une fois par jour lorsque vous commencé votre thérapie en HCL, cela va accélérer votre guérissons. Il est important que votre HCL contienne les probiotiques pepsines et les enzymes digestives papaïne et pancréatine puisqu’ils ont un effet synergique avec le HCL.
Un des effets positifs le plus communs à prendre des suppléments de HCL est une augmentation du sommeil. Pourquoi? Parce qu’en fin ils absorbent le magnésium qu’ils consomment dans leur alimentation. Les minéraux ont besoins d’une charge électrique pour être absorbés. Vous avez besoin de suffisamment de HCL afin de fournir cette charge électrique aux minéraux. J’ai eu un client, un ancien Olympien en bobsleigh et ancien membre de l’équipe nationale d’haltérophilie, qui dormait quatre heures par nuit et trois jours après avoir ajouté des suppléments de HCL à son alimentation il dormait huit heures par nuit.
Additionnement au protocole de HCL ci haut, voici quelques suggestions pour vous aider à contrôler votre niveau d’acide gastrique. Premièrement, évitez de boire des boissons gazéifiées. Deuxièmement, évitez les buffets « tout ce que vous pouvez manger ». Finalement, il y a plusieurs plantes qui contribuent à augmenter l’acide hydrochlorique, comme le gingembre, la menthe poivrée, et la gentiane, par contre peu d’étude a été faite à ce sujet.
Au cours des dernières années, j’ai été impressionné de voir comment une rectification du niveau de HCL aide non seulement dramatiquement sur le physique de votre corps et sur la force, mais aussi sur une variété de paramètres de santé. Un exemple intéressant démontre que les individus qui ont un niveau de HCL contrôlé et qui s’entrainent entrainement en force sont capable de gagner de 15 à 18 livres de masse musculaire en seulement deux mois. Pourquoi? Parce qu’ils sont en fin capable d’absorber les minéraux et les protéines qu’ils consomment.
Si vous croyez que vous êtes déficient en acides gastriques, vous devez adresser ce problème le plus rapidement possible. Vous ne pouvez pas absorber correctement les nutriments de vos aliments si vous produisez une faible quantité d’acide gastrique. C’est vrai que vous êtes ce que vous mangez, mais vous être aussi ce que vous assimilez!
Vous pouvez vous procurer du HCL chez Axellite. Faites-vous un cadeau et optimisez votre niveau de bien-être.
Appelez ou venez nous voir, il nous fera un plaisir de vous aider!
Axellite – santé globale