Préparé la veille, cet excellent pouding au chia est un déjeuner complet.
- 8 oz lait de coco non sucré
- 1/4 tasse graines de chia noires ou blanches
Mélanger les deux ingrédients et conserver dans un contenant hermétique une douzaine d’heures.
Garniture:
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulue
- 1 cuillère à soupe de chanvre
- 1 cuillère à soupe de graines de citrouille
- 1 cuillère à soupe d’amandes broyées
- 1/4 tasse petits fruits ( mélange de bleuets, framboises, fraises)
Soyez créatif! Toutes les combinaisons de fruits, de graines et de noix seront excellentes.
Changer le lait de coco par du lait d’amande serait aussi une bonne option.
Informations complémentaires:
Le lait de coco contient de l’acide laurique très efficace contre les infections. Il contient également du magnésium qui contribue à la dilatation des vaisseaux sanguins et diminue ainsi la pression artérielle.
Les graines de chanvre soutiennent la santé du cerveau, aident à la perte de poids et à la digestion. Une excellente source de magnésium et d’oméga-3.
Les graines de chia sont une source de fibres et de magnésium. Elles favorisent la digestion, augmentent l’énergie et soutiennent la régulation de la glycémie, la perte de poids et améliorent les fonctions cérébrales.
Les amandes favorisent la santé du coeur, abaissent le cholestérol, soutiennent les os et les dents. Elles sont aussi une excellente source de magnésium et vitamine E.